기장 더이스트인 대게찜, 블랙페퍼크랩까지 편한 상차림
기장 기장해안로, 더이스트인부산 3층에 있는 대게·킹크랩 전문점이다. 동해선 오시리아역에서는 139번, 1001번, 183번 버스를 타고 동암후문 정류장에서 내리는 동선이고, 부산 롯데월드에서는 차로 3분 안팎, 걸어서 10분 정도다. 영업은 매일 11:00~21:40, 라스트오더 20:30이며 식사 시 최대 4시간 무료 주차가 잡힌다.
아난티코브에서는 걸어서 12분 정도, 동부산 롯데아울렛과 해동용궁사에서는 차로 5분 안팎이라 기장 여행 코스에서 들르기 쉽다. 홀은 호텔 식당처럼 넓고 테이블 간격도 여유가 있으며, 오픈형 주방에서 대게 손질이 보여 신뢰감이 있다. 분리된 좌석과 단체룸이 있어 부모님과 식사, 가족 외식, 데이트, 회식까지 폭넓게 맞는다.
코스는 대게 A·B·C와 킹크랩 코스로 나뉘고, 대게는 1인당 1kg, 800g, 600g 구성 중 고르는 방식이다. 스프, 해물술찜, 물회, 새우튀김, 후토마키, 샐러드, 모듬회, 전복커리, 블랙페퍼블랙타이거새우 같은 상차림이 먼저 깔려 메인 대게를 기다리는 시간이 비지 않는다. 단품으로 대게찜과 블랙페퍼크랩을 잡고 1인 상차림 7,000원을 더하는 방식도 쓴다.
대게는 먹기 좋게 손질되어 나와 껍질과 씨름하지 않아도 된다. 다리살은 달고 촉촉하며 내장은 비리지 않고 고소해서 마지막 대게장밥이나 대게볶음밥까지 이어가기 좋다. 블랙페퍼크랩은 대게의 단맛에 매콤달콤한 페퍼 소스가 붙는 별도 매력이 있고, 소스가 남으면 중면 사리를 비벼도 잘 맞는다. 유료 콜키지, 포장, 단체 예약 안내가 있어 특별한 한 끼를 잡는 날에 좋다.