풍자 또간집 갈매기살, 명지에서 양념으로 먹는 집
강서 명지 쪽의 갈매기살 구이집이다. 풍자 또간집으로 더 알려졌지만, 명지 생활권에서는 양념 갈매기살을 먹으러 가는 로컬 고깃집이다.
서울식 생갈매기살보다 부산식 양념구이에 가깝다. 고기 표면에 달큰짭조름한 양념이 배어 있어 불판에서 익을수록 향이 올라오고, 밥이나 술 모두에 붙는 맛이다.
갈매기살은 질기지 않게 굽는 게 중요하다. 너무 오래 올려두기보다 가장자리만 살짝 노릇할 때 먹어야 양념과 육즙이 같이 남는다.
명지 회식, 친구들과 고기 저녁, 가족 외식 후보로 무난하다. 화려한 고깃집보다 양념 맛과 가성비를 보는 집이라, 편하게 배부르게 먹는 날에 맞다.