수요미식회 70년 손맛, 맑은 국물에 녹는 수육
동구 중앙대로533번길에서 오래 버틴 맑은국물 노포다. 범일동·동구 쪽에서 뽀얀 사골보다 맑은 돼지국밥을 먹고 싶을 때 잡기 좋다.
국물은 맑고 깊은 편이고, 투박하게 썬 수육은 의외로 촉촉하다. 지방이 섞인 부분은 부들부들하게 풀려서 오래된 집의 힘이 느껴진다.
추천은 수육백반이다. 두툼한 수육과 맑은 국밥 국물이 따로 나오고, 돼지국밥·내장국밥·따로국밥에 고기국수까지 고를 수 있다. 안쪽 프라이빗룸이 있어 일행과 조용히 먹기도 좋다.
2015년 수요미식회 이후로 줄이 길어진 집이다. 혼밥 손님도 많고, 동구에서 아침 겸 점심 해장이나 부모님과 노포 국밥을 먹는 날에 잘 맞는다. 부산의 맛 2023~2026 연속 선정.