ゼロベース

この店について

広安里と民楽洞の間にある、庭を望む大きな窓の和食コース。駐車は東方スカイ駐車場（水営区クァンナムロ190）の2時間サポートで押さえればいい。

ディナーコース150,000ウォンの単一構成で、持ち込み料はボトル1本30,000ウォン・1本までと案内される。ユ・ビョンチャン氏が南浦洞の居酒屋のあとに新しく始めた空間で、寿司屋というより旬の和食のコースダイニングに近い。

甘エビとミルクイ、出汁とズワイガニの内子のスープ、明旨（ミョンジ）のあさり、ヒラメ・アナゴ・マダイ、味噌で寝かせた鯛、アワビとたけのこの揚げ物、炭火のアマダイ、イカとエビのスープのそうめん、ウニとイクラ、1++のサーロイン、アカアマダイの釜飯と、魚介と炭火の料理が長く続く。

夜の一回転を長く使う静かなカウンターなので、一人の釜山の旅の一食、デート、記念日の食事によく合う。残ったワインを封をして渡してくれたり、釜飯をおにぎりやお茶漬けにほどいてくれる接客も良く、酒を合わせた長い夜として押さえやすい。