ヨンカンジエ
융캉찌에
台湾式の牛肉湯麺、香辛料は効くのに荒くない
- エリア水営区
- ジャンル台湾牛肉湯麺
- 住所釜山 水営区 ミンラク洞 193-2
- 営業時間毎日 11:00〜21:30 · 休憩 15:00〜16:00 · L.O 21:00
- メニュー牛肉湯麺 10,500ウォン・担担麺 9,500ウォン
- 電話0507-1441-6011
来店前メモ
- ミシュラン評価
- ミシュランガイド セレクテッドレストラン
- 掲載確認日
- 2026-09-09（ミシュラン公式一覧）
- 韓国語の店名
- 융캉찌에
- 韓国語住所
- 부산 수영구 민락동 193-2
- 行き方
- 広安里と民楽市場に近い、民楽の奥の路地にある台湾牛肉麺店です。
- 駐車
- 民楽シーランド市場、広安里メディカル、兄弟駐車場など近くの有料駐車場を利用します。
- 注文ルール
- 牛肉湯麺と担々麺で違う味を比べ、揚げ茄子を分ける構成が頼みやすいです。
- 予算例
- 牛肉湯麺1杯、担々麺1杯、揚げ茄子で26,500ウォンです。
- 店員に見せる韓国語
- 우육탕면 하나와 탄탄면 하나, 가지튀김 하나 주세요.
この店について
広安里（クァンアルリ）の民楽の路地の奥にある台湾式の牛肉湯麺の専門店。海の予定と民楽市場の動線を一緒に組みやすく、異国的な内装の印象が強い。
牛肉湯麺は濃い牛のスープに肉ともやし、チンゲン菜が入る。スパイスははっきりしているが、好みが大きく割れるほど荒くはないので、台湾料理の入り口としてもいい。
担担麺はピーナッツソースの香ばしさが強く、なすの揚げ物はさくっとした衣と熱い中身が対になる。酸菜とプーアル茶を添えると全体の味がより軽くなる。
民楽シーランド市場の公営駐車場、広安里メディカル駐車場、ヒョンジェ駐車場など周りの有料駐車場を候補に開けておくほうがいい。広安里でクッパではなく香りのあるスープ麺を食べる日に合う。
情報源・訪問レビュー
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