ヨソンジェ

この店について

富平洞の豚足の路地の奥の路地に隠れている豚足の店。豚足の通りの反対側から入れば思ったより早く見つかり、専用の駐車場はないので車で行くなら近くの有料駐車場を使う必要がある。1階と2階、中2階の空間まで分かれているので、個室の感じの団体の食事も押さえやすい。

看板は名のとおり特別な豚足。普通の豚足のように濃い甘辛い醤油の味で押し切らず、大きく切った温かい豚足のやわらかい身ともちっとした皮を塩で生かす形。豚足の香りとたれの味が強くないのでスユクのように淡白に入り、噛むほど肉そのものの香ばしさが残る。

特別な豚足と冷菜の豚足は小35,000ウォン、大50,000ウォン。冷菜の豚足もからしのソースが強く立ち上るより、きゅうり、くらげ、玉ねぎのさっぱりさで整うほうで、味噌の土鍋5,000ウォンやビビン麺5,000ウォンを添えれば飲みの席の速さが合う。

テレビ番組で触れられたあと夜のピークには待ちが付きやすく、待ちの札の運営が緻密な型ではないので、先に着いて意思をはっきり伝えるほうがいい。食事の時間の2時間の制限の案内があり、ゆったり食べたいなら20時以降が楽。友人や知人の飲みの席、家族の食事、職場の会食に幅広く合うが、濃い甘辛い豚足を期待するとあっさり感じられることがある。