ツカツカ

この店について

教大駅から歩ける路地の奥のトンカツの専門店。キャッチテーブルの予約と待ちを使う場所なので、ふらりと訪ねるとピークには入れないことがあり、少し早い時間か予約を確かめてから動くほうがいい。店はサイドのテーブル中心の小さな空間で、木の色の内装なので静かに食事に集中しやすい。

ヒレカツとチョル麺のセットは、この店の組み合わせをよく見せてくれる。ヒレカツはひと口で食べやすい厚さで出てヒレが柔らかく、トンカツのソースとピンクソルトを添えて食べる。少し甘辛いチョル麺が一緒に出ると、トンカツの脂を切ってくれるのでカツを一切れ、チョル麺をひと口という構成がよく合う。

特ロースカツは脂と赤身の比率がほどよいのでぱさつかず、香ばしい肉汁が自然に広がるスタイル。唐辛子のカツはあまり見ないメニューで、甘辛いたれとラー油を思わせる深い味があるので、一般のトンカツより刺激的だが手が伸び続けるほう。ご飯、サラダ、ナムルの和え物、汁物まで構成もかなり揃っている。

価格帯は昼の一食としては少しあるほうだが、手作りのトンカツの質と構成まで考えれば値打ちがある。ねぎのキムチと濃い汁物がトンカツの脂を切ってくれ、ほかのテーブルでもチョル麺の注文がよく見えるほう。専用の駐車はないので近くの駐車場を使うことになる。