伝統ヨモギミルミョン 釜山本店

この店について

釜山大駅3番出口と釜山大の間の歩きやすい場所にある25年続くヨモギミルミョンの店。釜山大のデパートやキッズカフェ、買い物の動線のあとに付けやすく、良心価格の店として知られるコスパのミルミョン屋。専用の駐車場の情報はなく釜山大の前の路上駐車は難しいというレビューがあるので、周りの公営駐車場か有料駐車場を先に押さえるほうがいい。

麺はヨモギの粉を入れた緑色のミルミョン。ヨモギの香りが強く出るタイプというより喉ごしがなめらかで負担が少ないほうなので、ヨモギが苦手でもそれほど難しくないという声がある。ムルミルミョンは小7,000ウォン、大8,000ウォンで、涼しくすっきりしたスープにたれがほどけるスタイル。温かい出汁は塩辛くなく香ばしいので何杯も飲んでしまう。

混ぜミルミョンは甘辛いたれが強み。辛さは激辛とまではいかなくてもじわりと上がってくるほうなので辛さに弱い人にまったく穏やかとは言えないが、チョッパルと一緒に食べるとマッククスの代わりに混ぜミルミョンがチョッパルを支える面白さがある。お試しチョッパル12,000ウォンは量こそ多くないが臭みなく柔らかく、ミニチョッパル5,000ウォンやチョッパル注文時のミルミョンのサービスの案内を見て量を調節するといい。

子どもミルミョン3,000ウォンが別にあるので子連れの家族の食事に役立つ。基本のムルミルミョンと混ぜミルミョンのたれは小さな子どもには辛いことがあるので、幼い子と行くなら子どもミルミョンを別に押さえるほうが安全。じゃがいも餃子とカルビ餃子は各5,000ウォンで、両親との食事、釜山大の学生の昼、一人の食事、デートの食事まで幅は広いが、ピークには地元の常連と学生客が続くことがある。