ソダミキンパ

この店について

釜山大の正門の圏の錦江路の路地の古いキンパの店で、釜山大駅3番出口から徒歩8分ほど。専用の駐車場はなく、車の来店は大学の駐車場か百貨店の駐車場を使う動線がいい。支払いはカードでなく現金と振り込みだけなので、初めての来店なら先に用意する必要がある。

看板は盛り合わせのキンパ。2人前から頼めて、店名のキンパ、チーズのキンパ、ツナのキンパのようにいくつもの種類が一皿に混じって出るので、初めて食べるのにいい。店名のキンパはご飯が外側の形にマヨネーズとカニかまが入り、わさび醤油に付ければ海苔の寿司のようにさっぱりした味が出る。

チーズのキンパはチェダーチーズと卵の薄焼きの香ばしさがはっきりしていて、ツナのキンパとプルコギのキンパは具の味をすっきり生かすほう。ご飯はぱらりとしたほうなので全体に重くなく、辛いインスタントラーメンやトッポッキを添えれば釜山大の粉食の一食としてちょうどいい。

テレビ番組で紹介されたあとも空気はいまもこぢんまりした街の粉食の店。4人テーブルが6卓前後の小さな店なのでピークには待ちが出るが、キンパの店なので回転は速いほう。釜山大の一人の食事、キンパの持ち帰り、学生のコスパの昼、軽く食べる粉食のコースとして入れやすい。