シンソン食堂

この店について

凡一駅8番出口から徒歩5分ほど、自由市場の裏の朝紡路の路地にある焼き魚の地元の食堂。専用の駐車場はなく、車で来るなら自由市場の裏の路上の公営駐車場か向かいの有料駐車場を使う動線が現実的。1階のテーブルと2階の座敷の空間があるので、思ったより収容の力がある。

一番よく出るメニューは焼き魚。焼き魚は1人前から頼めて、何人かなら盛り合わせの焼き魚でタチウオ、サワラ、メバル、カレイの系統の魚をたっぷり分けて食べる流れがいい。魚はこんがり焼いて出て味付けが過ぎないので、醤油や専用のたれを付けてご飯と合わせる。

焼き物の一膳には大きなタラのスープやスケトウダラのスープの系統の汁が一緒に付くので満足度が高い。スープはすっきりして塩気があるほうで、身と卵が入るので酒の肴としても力がある。焼き魚の横のたれは甘みよりうまみが強い形なので、付け続けて食べることになるこの店の見どころ。

平日の昼には凡一洞の会社員、夜には街の住民と酒の客が多く訪ねる空気。待ちは入口のほうでやや落ち着かないことがあるが、回転は素直なほう。一人の焼き魚、しっかりした定食の昼、マッコリや焼酎を添える夜によく合う。