旬菜 久保 華明

この店について

華明ヤンダルロのビル1階にあるひつまぶしの専門店。席の予約はNAVER予約とキャッチテーブルででき、電話は予約の窓口ではなく問い合わせ用と考えておく。予約なしの来店は現地で待つ前提。

駐車は華明公営駐車場を使うのがいちばん分かりやすい。店まで徒歩5〜10分で、5万ウォン以上の会計で1時間分の駐車サポートが付く。建物の駐車場の表記を探すより、ナビに華明公営駐車場を入れて向かうほうが迷わない。

看板はひつまぶし1尾39,000ウォン、半尾27,500ウォン。半尾でもそのまま食べる、うなたま、お茶漬けの三通りを楽しめるが、精をつける目的なら1尾の注文のほうが満足できる。

うなぎは塩気のあるたれと柔らかい食感がよく、わさびがかなりつんと来るほうなので添えるとうまみが立つ。茶碗蒸し、サラダ、吸物、かぼちゃ・なす・ごぼうの天ぷらまで一膳の構成が端正で、食後の抹茶プリンも取っておく価値がある。テーブルの間隔にゆとりがあり個室もあるので、両親との食事、家族の外食、集まり、会食まで押さえやすい。