서가네오리
伽耶公園そばの鴨プルコギ、団体室と屋外席まである
伽耶公園の奥の自然の風景を抱く大型の鴨料理の店。専用の駐車場が広く100台以上の無料の駐車ができる案内があるので駐車が楽。10人以上の団体の予約にはミニバスの無料の送迎の案内がある。屋内の席、屋外の席、団体の個室、足球の場まで備える造りなので、家族の外食も会社の会食も動線が楽。
看板は鴨のプルコギ800g45,000ウォン。新鮮な鴨肉に特製のたれとニラ、きのこがたっぷり付き、火が通るほど甘辛い香りが鉄板の上から濃く立ち上る。たれは辛すぎも甘すぎもしないので飽きず、えごまの葉に鴨のプルコギとニラ、にんにくを大きくのせて包んで食べるとうまみがはっきりする。
チャーハンは鴨のプルコギのあとに必ず添える締め。肉を少し残した鉄板に海苔の粉、キムチ、サンチュを入れて炒め、弱火で軽く焦がすと鴨の脂の香ばしさがご飯の粒をまとう。鴨の生肉700g45,000ウォンと燻製の鴨500g45,000ウォンもあるので、淡白な焼き物と一杯を求めるテーブルによく合う。
鴨の水炊きと地鶏の水炊きは各50,000ウォンで、調理の時間が長いので1〜2時間前の電話の予約が要る。きのこの水炊きの類は90分前の予約の案内があるので、滋養の集まりなら先に押さえるほうがいい。渓谷の水の音と緑の屋外の空気のおかげで、両親との食事、子連れの家族の集まり、団体の会食、友人と鴨のプルコギに焼酎を一杯やる席まで幅広く使える。