센츠
南川洞のアジアンワインバー、丸石と黒豚
南川洞のホールの近く、中華料理店の横の建物の地下にあるアジアンコンテンポラリーのワインバー。コの字のカウンターと小さな個室を備えた暗い空間なので、気負うファインダイニングより気楽に料理とワインを合わせる店に近い。
モンドル12,000ウォン、ホタテ24,000ウォン、ソムタムのラペ10,000ウォン、麻婆のチリコンカルネと甜麺醤のラグーのパスタ25,000ウォン前後。モンドルはイカ墨の生地で白身魚を揚げて本物の石のように出すが、外はぱりっと中はしっとりなので最初の皿としての印象が強い。
ホタテはわさびのサワークリームと大渚トマトの酸味がいいので白ワインとよく合い、ソムタムのラペはコールラビとくるみのビネグレットが口を軽く整える。黒豚は炭でゆっくり調理するので時間がかかり、メインとして食べるつもりなら先に注文するほうがいい。
持ち込み料はボトル1本30,000ウォンと見る資料があるので、ワインを持って行くなら予約の段階で最新の条件を確かめる必要がある。デート、一人の酒、小さな家族の集まりのどれもできるが、モンドルとホタテにワインを1本添える二軒目の行程がいちばんよく合う。