サランダムン 熟成キムチ鍋

この店について

蓮堤区市庁路の商業施設2階へ移転した熟成キムチの蒸し煮とキムチチゲの食堂。釜山市庁のすぐ横の商業施設なので徒歩の昼の動線がいいが、ビルの2階なので初めて行くと入口が少し紛らわしく、昼は席が早く埋まるほう。

チゲは11,000ウォンでご飯が付く。釜飯に替えれば1,000ウォンの追加なので、炊きたてのご飯とおこげまで取りたいときに添えるといい。

キムチも肉も国産を掲げる熟成キムチのチゲなので値段は一般の定食より高いが、よく熟れたキムチと肉の入った濃いスープが長所。インスタント麺の替え玉や釜飯を足せば、会社員の昼の一食として満腹感が大きい。

2〜4人の昼、キムチチゲの会食、雨の日に熱いチゲが欲しい日に合う。一人の食事はピークの時間を外すほうがよく、何人かで行くなら席から押さえておくほうが楽。