サムサン会館 市庁店

この店について

釜山市庁の近くの豚キムチ焼きのチェーン。駐車の場所はないので市庁の公営駐車場か周りの有料駐車場を押さえることになり、ホールは4人テーブルが8卓と6人テーブルが1卓ほど。

看板は豚キムチ焼きの小25,000ウォン。熟成の豚肉とキムチを甘辛く酸味よく焼き上げる方式なので、ご飯のおかずと酒の肴の間を的確に押さえる。

甘みが少し強いが口に絡む味があり、ご飯と食べるのにいい塩気。付け合わせで勝負する店ではないので、豚キムチ焼き一つとチャーハンの締めに集中すると満足度が上がる。

締めはごま油、海苔、えごまの葉、にんにく、青唐辛子を入れたチャーハンが核心。雨の日の温かいキムチチゲ、2〜6人の会社員の昼、夜の肴型の食事によく合い、刺激の少ない味を求めるならほかのキムチチゲの店のほうが楽なことがある。