명지첫집
鳴旨の塩漬けポッサムキムチ、長ねぎの香りが個性
鳴旨(ミョンジ)国際新都市のポッサムとチョッパルの韓国料理店。鳴旨の塩と長ねぎを生かしたポッサムのキムチがこの店の個性で、江西区の家族の外食や会社員の昼としてよく挙がる。
もてなしの膳のポッサム定食が2人52,000ウォン、ポッサムのスユク小30,000ウォンの構成。ポッサムは柔らかく、包み野菜とキムチがすっきりしているので昼の一膳としても重すぎない。
夜はポッサムと辛いチョッパル、ムール貝とセリのチヂミといったサイドまで付けて食事の幅を広げやすい。辛いチョッパルを添えると、ポッサムだけのときより味のリズムがはっきりする。
鳴旨の昼、家族の集まり、会食の前の食事によく合う。支店ごとに駐車の条件が違うことがあるので、車で行く日はその店の案内を直接見て動くほうがいい。