ムルレバンア 焼肉

この店について

中区中央大路の路地で韓牛のかいのみの部位を長く扱ってきた焼肉店。南浦洞と中央洞の間の都心の路地に隠れているので、知っている人同士で訪ねる空気がある。

かいのみをこの店ではアングムムと呼ぶ。その場で焼いてくれる方式なので焼き加減の差が少なく、肉の繊維が柔らかく残るので韓牛の焼き物の密度がいい。

アングムム、塩焼き、サムギョプサルまであるので予算に合わせて選べる。肉そのものの味を見るメニューなので、ソースより塩と炭の香りのほうが大事に感じられる。

旧都心の会食、肉の好きな目上の客、南浦洞の夜の酒の席によく合う。看板より味で記憶される古い焼肉店。