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オモニ カンジャンケジャン

어머니간장게장

中央洞の百年商店、おかずまで強い南道式の家庭料理

この店について

中央駅7番出口と40階段の間の路地にあるカンジャンケジャンの老舗。営業は月〜金11:30〜20:00、休憩15:00〜17:00、土曜は11:30〜15:00、日曜は休み。専用の駐車の情報は確かめられないので、車で行くなら中央洞の路地の有料駐車場を先に押さえるほうがよく、持ち帰りと予約は店の電話で問い合わせる流れが合う。

看板はカンジャンケジャンの定食25,000ウォン。アワビの醤油漬けの定食は23,000ウォン、ケジャンなしで魚とスープ、付け合わせで食べる家庭料理の定食は12,000ウォンなので、中央洞の昼としても選択肢がある。40年続く百年商店として知られる店らしく、カンジャンケジャンは甘みを強く押すより、塩気があって淡白にご飯を進ませるほう。

膳はケジャン一つで終わらない。焼き魚、キムチチゲ、熟成キムチとサバの煮付け、アオサのチヂミ、焼き海苔、ケールの包み野菜、塩辛、漬物と、南道式の付け合わせがたっぷり並び、季節ごとにスープとチヂミ、ナムルが少しずつ替わる。ケジャンをそれほど好まない同席者も、付け合わせとチゲ、焼き魚だけで一食を満たせる店。

中央洞で働く人の昼、釜山駅・南浦洞の旅の動線、両親との食事、年配の同行者によく合う。昼の時間はすぐ埋まるほうなので、静かに食べたければピークを少し外すほうがよく、カンジャンケジャンだけ持ち帰る客も自然。