엄마손칼국수
東莱市場の5千ウォン手打ち麺、キンパを足せば定食
東莱市場の中の手打ちカルグクスの店。東莱市場の公営駐車場を使えばよく、昼は駐車場の待ちが付くが回転が速いので市場を見る動線と一緒に押さえやすい。
手打ちカルグクスと混ぜカルグクス、キンパを安く食べる市場の麺の店。大きな釜で麺を茹でる様子がそのまま見える造りなので、きれいな食堂より市場の手の味に近い。
手打ちカルグクスは5,000ウォン、混ぜカルグクスは6,000ウォン、キンパは2,500ウォン前後。値段のわりに量がたっぷりなのでカルグクス一杯だけでも昼になり、キンパを添えれば市場式の一膳になる。
衛生に敏感な人には市場の商店街の空気が素朴に感じられることがある。その代わり東莱市場の中で手早く一食食べて、ホットクや買い物の動線へ移るのにはぴたりと合う。