밀로제과
広安里の南、皮が薄く餡がぎっしり詰まったあんパン
金蓮山駅と広安里の南側の間にある持ち帰り専門店で、店内の席と専用駐車場はない。車なら水営区庁の駐車場から歩く動線が現実的。受け取りは電話で問い合わせられ、売り場では商品写真を見て注文する。
粒あんパンは中が透けるほど皮が薄く、蒸しパンや餅に近いしっとりもちもちの食感。粒あんは多いが甘さと塩気は控えめで、材料そのものの味が好きな人や両親・年配の同行者のおやつに合う。
緑豆あんはほくほくして香ばしく、ゆで栗を思わせる。えんどうあんは皮と粒が残り、中央のそぼろに甘いバターの香り。オリーブチーズのチャバタは温めると外がさくっとして中がふんわりする。
13時30分ごろに売り切れ閉店した例もあるので、目当てがあれば午前中か電話確認が安全。買った当日がいちばんよく、残りは冷蔵2日・冷凍14日の案内に従う。