ミロ製菓

この店について

広安里の南の端と金蓮山駅の間のパン屋街の動線にある持ち帰り専門のあんパンのベーカリー。南川の海辺公園と広安里の海水浴場まで歩きやすいので、パンを買って海のほうへ移りやすい。店の中に食べるテーブルはなく、陳列台のパンが空に見えても言えば奥からすぐ包んでくれることがあるので、ほしいメニューは先に聞くほうがいい。

あずきを土台に粒あん、栗、かぼちゃ、きな粉餅とチーズ、三色豆、さつまいも、緑豆を合わせた、いも類と年配の好みの系統のパンが中心。パンの皮が薄くもちっとして中がぎっしりでずっしりしていて、あずきは粒が生きていながら市販のあんパンより甘さ控えめで淡白なほう。かぼちゃとあずきはかぼちゃの自然な甘みがあずきとよく合い、栗のあんパンはあずきがたっぷりで栗の食感が生きている。

緑豆のあんは一番淡白な部類なので、松餅や家で作った餅を思わせる素朴な味が強みだが好みが分かれることがある。えんどうのあんは品ぞろえの中では比較的甘いほうで、三色豆はいんげん豆、えんどう、ひよこ豆が一緒に入るので健やかな甘みのほう。きな粉餅とチーズとあずきは早く売り切れることがあるので、早い時間帯の来店が有利。

保存料が入っていないので、買ってすぐ食べるか冷蔵で2日、冷凍で7日のうちに食べる方式をすすめている。夏やいくつものパン屋を回るパン屋巡りなら、保冷バッグと保冷剤を持つほうがいい。週末は待ちと売り切れが多いので早い来店がよく、平日も客が入り続けるほうなので、ほしいメニューがあるなら急ぐほうがいい。