メイリ

この店について

韓国の調理技能長の資格を持つシェフが営む釜山市庁の周りの中華料理店。店の専用の駐車場は2台ほどと狭い。車より周りの駐車の動線を一緒に押さえるほうがいい。

最近確かめられる食事の類はジャージャー麺8,000ウォン、チャンポン9,000ウォン、四川の担々麺と担々麺、牛肉のスープ麺、マーボー豆腐のご飯が10,000ウォン前後。海鮮ととろみの炒め物が小38,000ウォンのように料理を添えると一般の中華料理店より価格帯は上がるが、材料と個室の構成を一緒に見る店。

釜山市庁の中華の三強に挙げられ、調理技能長のシェフのすっきりして脂の少ない中華が強み。2階の個室と回る円卓があるので客のもてなし、会食、団体の中華にいい。

昼の中華、個室の食堂、客のもてなし、部署の会食、家族の集まりに合う。価格帯は一般の中華料理店より少しあるがメニューの幅が広く、砂糖をまぶしたピーナッツや食後の甘味など食事の前後の細やかさが記憶に残る。