マンソリ イガネマッククス

この店について

温泉場駅から徒歩10分前後のマッククスとすいとんの専門店。店の前に駐車の場所があり、満車のときは近くの駐車場を使う案内がある。昼の時間には待ちが出るほうで、予約アプリで待てて、テーブルで注文と会計をすぐする方式。

看板はそばの芽のスユク。そばの芽のスユクは小26,000ウォン、大31,000ウォンと押さえればよく、臭みなくやわらかいスユクに甘酸っぱいそばの芽の和え物をのせて食べる組み合わせがこの店の一番強い見どころ。スユクは赤身と脂の割合がよく、脂のほうはもちっとしているので、豚足とスユクの間の食感として覚えやすい。

マッククスは大根の水キムチのマッククスとビビンマッククスが中心で基本11,000ウォン、大盛りは2,000ウォンの追加。大根の水キムチのマッククスは薄氷の浮く酸味のある出汁が夏によく合い、ビビンマッククスはしっとり敷かれた出汁とすっきりしたたれがそばの麺によく染みる。2人ならこの2つを一つずつ分けて食べる構成が一番楽。

冬にはすいとんのカルグクス11,000ウォン、すいとんだけ12,000ウォンもよく合う。食事の類には麦ご飯が付く流れで、麦ご飯の追加2,000ウォンで大根菜のキムチと一緒に軽く混ぜて食べられる。中はテーブルが多く個室もあるので、子連れの家族の外食、両親との食事、年配の同行者、温泉場の前後のしっかりした一食によく合う。