만호갈미샤브샤브
鳴旨のカルミ貝しゃぶ、締めはカルグクスの麺
江西区鳴旨(ミョンジ)のルノーサムスン大路にあるカルミ貝のしゃぶしゃぶの専門店。駐車ができるので、車で動く食事の動線に合う。
看板はカルミ貝しゃぶしゃぶ小50,000ウォン、カルグクスの替え玉2,000ウォン。洛東江の河口のあたりで獲れるカルミ貝を出汁にさっとくぐらせて食べるメニューで、貝の食感が柔らかく、スープがすっきり出る。
しゃぶしゃぶで貝と野菜を先に食べ、締めにカルグクスかチャーハンを入れてスープまでつなげる流れがいい。カルミ貝の焼き物とサムハプもあるので、貝をもっと濃く食べたい人に合う。
鳴旨で肉よりすっきりした貝の一膳を探すときによく合う。空間が広く駐車ができるので、両親との食事や家族の食事、江西区のドライブ途中の食事の場所として押さえやすい。