メン女史 肉チヂミ・ユッケ

この店について

沙上クァンジャンノの裏で、肉のチヂミとユッケを一緒に食べる酒の席型の韓国料理店。沙上駅の商圏らしい仕事帰りの空気があるので、会食のあとの二次会より最初から肴を決めて入るのにいい。

肉のチヂミは一度に全部焼いて冷ますのではなく、少しずつ分けて焼いてくれる点が印象に残る。温かい温度が保たれるので、卵の衣の香ばしさと肉の食感が最後まで生きている。

ぴりっとしたユッケは、肉のチヂミの脂を軽くしてくれる相手。チャンポンのスープなど汁物の肴を添えれば焼酎の席の釣り合いが取れ、メニューが簡素なので注文で悩むことも少ない。

沙上区の会食、友人との酒の席、肉のチヂミが好きな年配の客によく合う。すっきりした食事より、肉の肴を中心に長く座って食べる店に近い。