釜山グルメガイド 地図で見る →

具だくさん海鮮カルグクス

해물왕창칼국수

徳浦駅の海鮮カルグクス、麺より海鮮鍋の迫力

この店について

徳浦駅2番出口のすぐ前にある海鮮カルグクスの店。駐車場があるので車で行きやすい。

第一印象はカルグクスより海鮮鍋に近い。貝と海鮮が先に出て、そのスープに自家製の麺を入れて食べる方式なので、ふつうの煮干し出汁のカルグクスよりずっとどっしりしている。

看板のメニューは具だくさん海鮮カルグクス12,000ウォンで、2人前からの注文になる。海鮮のカルグクスのほかに、肉チヂミのムルミルミョン、混ぜミルミョン、テナガダコ1匹のカルグクス、具だくさん海鮮チヂミも一緒に選べる。

麺そのものより、海鮮のスープと麺を一緒に食べる店。海鮮の量とスープのすっきりした味を期待して行けば合い、きれいな一人前の麺一杯を思い描いていると少し結が違う。ピークの時間は調理と回転が遅くなることがあるので、昼のピークより前後の時間を押さえるほうが楽。