라푀유크로와상
細かな層が生きる西面の糸巻き塩パン
西面駅から釜田図書館の交差点へ歩き、交番の向かいにある建物の1階にある。地下鉄から近く23時30分まで開くが、専用駐車場はなく近くの公営・有料駐車場を使う。朝から観光客と地元客が入り、持ち帰りの流れも速い。
看板は糸を巻いた形の細かな層を持つ塩パン。外はさくっとし、内側は柔らかくしっとりで、塩気とバターの香りが続く。焼き上がりは10時・12時・15時・17時の案内。
ソーセージペストリーは青唐辛子入りソーセージにエメンタールとチリソースを重ねて辛みと塩気を出す。ロシェクリームはアーモンドチョコ、ミルククリーム、ヌテラを合わせ、マカダミアチョコパイは密度のあるフィリングとナッツの食感が強い。
ドバイ、ピスタチオ、明太子、ガーリック、ハムチーズまで種類が多い。小さなテーブルはあるが持ち帰り客が多い。人気のパンは正午に売り切れることがあり、目当てがあれば開店時刻に合わせるほうが安全。