釜山グルメガイド 地図で見る →

チプブルグァン

(추천)짚불관★★★☆

石板で焼く豚のもみ焼き、えごまわかめスープでご飯が進む

この店について

以前の店の跡で続くチプブルグァンの市庁本店。駐車場はなく、4人テーブルが10卓と8人テーブルが1卓ほどで、店が広く内装がすっきりしている。

看板の昼は豚のチュムルロク10,000ウォンとカタクチイワシの包みご飯11,000ウォン。石板に豚のチュムルロクがじゅうじゅうとのり、たれは辛くも刺激的でもないのでご飯のおかずとして素直。

8種の付け合わせ、包み野菜、ねぎの千切り、えごまが土台のわかめスープまで付いて、昼の一膳がかなり豊か。わかめスープだけでもご飯半杯は軽く入るほど構成がいい。

2〜4人の昼、豚のチュムルロクの会食、カタクチイワシの包みご飯で両親と食事するのに合う。空気がすっきりしているので軽いデートの昼もできるが、ピークには予約なしで行くと待ちや席の分散の可能性がある。