旌善キッチン

この店について

巨堤市場の奥の江原道式のムルタッカルビとコンドゥレご飯の食堂。近くの有料駐車場を使う動線で、4人テーブルが9卓ほどある。

看板はムルタッカルビ10,000ウォンで、ご飯は別。鶏を一羽とじゃがいも、野菜を野菜の出汁で煮る江原道式の鶏の煮込みで、味と量、値段の釣り合いがいい。

ムルタッカルビは野菜の出汁の味が豊かだが、スープが煮詰まるにつれて塩辛く辛くなることがある。辛さに弱い同席者なら最初から穏やかに頼み、締めのチャーハン2,000ウォンまで押さえれば満足度がいい。

2〜4人の昼、ムルタッカルビの特別な一食、コンドゥレご飯と健やかな付け合わせを探す両親との食事に合う。煮ながら食べるメニューなので一人の食事より2人以上が楽で、子連れは辛さを下げて頼むほうがいい。