チョンダム スケトウダラ村

この店について

釜山市庁の裏のスケトウダラのスープと干しスケトウダラの蒸し煮の食堂。店の駐車のサポートははっきりせず、車で来るなら市庁の駐車場のほうから歩いてくる動線が現実的。

スケトウダラのスープと塩味のスケトウダラのスープは1人10,000ウォン、干しスケトウダラの蒸し煮は小30,000ウォン・中38,000ウォン・大45,000ウォン前後。昼の特選の蒸し煮の定食も10,000ウォンなので、一人ならスープ、何人かなら蒸し煮まで見る構成が自然。

スケトウダラのスープは辛口と塩味を選べ、卵・白子、豆腐、大根、豆もやし、スジェビが入る温かい汁の食事。スジェビと出汁のおかわりまで考えれば、迎え酒のスケトウダラのスープとして覚えておきやすい。

朝の迎え酒、夜遅い汁物、寒い日の昼、一人か2〜4人の食事に合う。空気のあるもてなしより、長く開いていて熱い汁がすぐ出てくる実用性の強い食堂。