장수장꼬리곰탕
1983年から亀浦のテールスープ、自家製キムチが支える
北区の亀浦のほうにある1983年からのテールコムタンの店。駐車ができて中が広いので、週末の家族の食事や団体の客も受け止める規模。
看板はテールコムタンの基本24,000ウォン、特32,000ウォン。土鍋の中に牛の尾がかなり入り、身をほぐしてたれに付けて食べる楽しさがある。
スープは白く濃いので、ご飯を入れると滋養食の一杯という感じがはっきりする。白菜のコッチョリ、カクテキ、水キムチ、きゅうりのキムチとキムチの類が厚く、スープの味をよく支えてくれる。
北区の年配の常連、両親との食事、体が弱った日の熱いスープ一杯によく合う。値段の幅はあるが、尾の量と付け合わせの構成まで考えれば納得できる店。