잔둔가
田浦の手作りトルティーヤ、釜山のミシュランタコス
田浦洞(チョンポドン)の路地にあるメキシコ料理の店。釜山のミシュランの中でメキシコ料理は珍しい名前なので、タコスが食べたいときの存在感が大きい。
ホタテのトスターダ、マグロのトスターダ、豚・牛・エビのタコスなど、トスターダとタコスが中心。トルティーヤを自分たちで作るほうなので、一口の香りと食感が普通のタコス店よりはっきりしている。
コーンリブやサルサ類を添えると酒と分け合いやすい。何品か頼んで分ける食べ方が合い、ビールや軽い酒ともよく合う。
田浦洞の路地の商圏なので週末は周りが混む。子連れの食事より、友人との集まり、デート、西面(ソミョン)で食堂よりカジュアルにタコスと酒を楽しみたいときに合う。