イルミミルミョン

この店について

釜山近代歴史館とイジェモピザの持ち帰り・配達店の道を渡った路地にある南浦洞のミルミョンの店。中央駅7番出口から歩いて7〜8分で、南浦・光復洞・国際市場の旅の行程から寄りやすい。昼のピークは平日でも待ちが出るが、平日の夕方6時前後は比較的空いていたという訪問記がある。

看板はムルミルミョンと混ぜミルミョン。豚骨と8種の漢方の材料、天然の調味料を長く煎じた濃い出汁が持ち味として知られ、ムルミルミョンは薄氷の漢方の出汁とぷりっとした麺がすぐに来る。飲みすぎた翌日の迎え酒、暑い日の昼、釜山のミルミョンの初体験として押さえやすい。

5,000ウォンのお試しスユクは、ミルミョン一杯に気負わず添えられるサイド。冷たいスユクとして軽く出てくるが噛むほど淡白で、麺だけでは物足りない2人の食事なら一緒に見るのがいい。スユクは早く売り切れることがあり、大盛りは量がかなり多いので基本の量から見て決めるほうがいい。

店内は老舗型のテーブル中心で回転が速いほうなので、行列があっても食事が長く延びることはない流れ。南浦洞での一人の食事、友人との迎え酒の昼、釜山の旧都心の旅の途中に手早く入れる一食に合い、ピークに一人で行くと相席になることがあるという訪問記もある。