ヒョンミ シーフードヘブン

この店について

影島の南港洞の路地の古い地元の海の幸の料理の店。駐車はほぼできないので公営駐車場を使う動線がいい。配達より持ち帰り中心で見る店で、夜は地元の客ですぐ埋まるほうなので何人かなら予約がいい。

看板はアンコウの蒸し煮の小40,000ウォン、小さなイカ40,000ウォン、アンコウのスユク、アンコウのスープ。アンコウの蒸し煮は豆もやしがたっぷりの釜山式の海の幸の蒸し煮の方式で、たれは辛いだけの味よりうまみと甘み、バンア（カワミドリ）の香りが一緒に立ち上るほう。

アンコウの身はぷりっとしながらやわらかく、量がたっぷりなので2人以上で分けて食べやすい。締めにラーメンの玉を入れてたれを吸わせるといいので、蒸し煮を頼むなら玉まで考えておくほうがいい。

影島で観光地の食堂より南港洞の地元のアンコウの蒸し煮を探したいときによく合う。持ち帰りと予約を念頭に置いて、バンアの香りのするアンコウの蒸し煮にラーメンの玉まで締めたいときに選びやすい。