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黄海道 本店

황해도 본점

南川洞の餃子鍋の膳、澄んだスープをカルグクスで締める

この店について

南川洞のかき氷店のすぐ裏の路地にある韓国料理の酒場。南川駅から歩ける距離で、店の前の路地に5〜6台ほど停められるので、車で行っても動線がそれほど重くならない。

餃子の鍋は大きな手作り餃子と野菜を先に取って食べ、カルグクスで締める流れがいい。スープが澄んですっきり落ちるので、酒の席の鍋としても家族の食事の一鍋としても無理がない。

スラサン(王の膳)はポッサム、鶏の水炊き、魚の煮付けの類を組み合わせて一膳で食べる構成が中心。煮豚は明太子と一緒に食べるとマッコリの味が生き、厚いじゃがいものチヂミは明太子が入ってどっしりした肴になる。

マッコリと伝統酒の幅が広く、杯を変えながら出してくれる細やかさがこの店の面白さ。両親との食事、年配の集まり、父母の日の韓国料理の席のように、料理と酒と会話が一緒に要る日によく合う。