フプ

この店について

釜山市庁の裏に入ったフォーの店。店の駐車はできないので、釜山市庁の付設駐車場か周りの有料駐車場を使うほうがいい。

看板は直火の豚肉のフォー13,000ウォン、基本のフォー9,500ウォン。スープより直火の豚肉のほうがよりはっきりしていて、練炭のプルコギのように上がってくる豚肉の炭の香りがメニューを引っ張る。

直火の豚肉のフォーは混ぜフォーというより、1人分のブンチャーのように食べる構成。基本のフォーのスープは韓国の口に合わせた食べやすい味なので好みが分かれにくいが、市庁の昼の圏内では値段が少し高く感じられることがある。

4人テーブルと2人テーブルがあるので、2〜4人の会社員の食事、一人の食事、快適な昼によく合う。ベトナムの香りの強い店より気楽なフォーの店に近いので、辛いメニューさえ避ければ子連れや年配の同行者も負担が少ない。