ホンソチョッパル

この店について

チャガルチ駅7番出口から歩いて5分ほどの富平の豚足の路地の豚足の店。店の駐車場と駐車のサポートはないので、車で行くなら近くの公営駐車場を使う必要がある。土曜の19時前後には20分前後の待ちがあったという来店の記録があり、遅い二軒目の時間帯には待ちなしで入れる。

看板は温かく出る豚足。漢方の材料と新鮮な材料を入れて煮る韓国式の豚足なので香りはほのかで、皮はもちっとしながら赤身はぱさつかずやわらかいほう。豚足の小は35,000ウォンから始まり、量がたっぷりなので2人で満腹に食べやすい。

半分ずつの辛い豚足は普通の豚足とぴりっとした辛い豚足を一度に食べる注文で、放送でも先に出たメニュー。冷菜の豚足は薄い豚足、くらげ、きゅうりと野菜、からしのソースが入るのでさっぱりと口を変えてくれる。ビビンマッククスと汁のマッククスは各7,500ウォンで、辛い豚足には甘酸っぱいビビンマッククスを添える組み合わせがよく合う。

基本で出る干し菜のスープは土鍋ごと温かく食べるスープなので、豚足の脂を抑えて飲みの席の速さを整えてくれる。1階と2階に分かれた店と団体の席があるので、友人や知人の集まり、家族の食事、恋人のデート、南浦洞の飲みの席と会食の二軒目までいい。テレビ番組の釜山の回で触れられたあと旅行者にも知られたが、空気はいまも伝統的で地元の路地の豚足の店に近い。