釜山グルメガイド 地図で見る →

ホン食堂

(대장)홍식당★★★★★

珍島の家庭式イカ炒め、プリプリの食感とコマクご飯

この店について

以前のトンカツの店の裏に入ってきた珍島の家庭料理の韓国料理店。駐車場はないので釜山市庁の裏の徒歩の昼として押さえるほうが楽。

看板はイカの炒め物13,000ウォンで、ハイガイのビビンバも一緒に見る食堂。ぷりっとしたイカと強いたれの味が核で、付け合わせと牛肉のわかめスープも家庭の味よりおいしい。

4人テーブルが10卓ほどで、昼は予約なしで入るのが難しくなることがある。イカの炒め物はやや辛いことがあり、付け合わせのおかわりができる点も長所。

両親との食事、韓国料理の看板級の昼、2〜4人のチームの食事、ぴりっとしたイカの炒め物が食べたい日にいい。子連れは辛いメニューに気をつける必要があり、昼の予約はほぼ必須。