ヘブン

この店について

釜山大学病院の上、草梁（チョリャン）側の坂に立つイタリアンです。道路沿いの専用駐車場に車を置き、看板の横の階段を下りると入口が現れます。釜山港と影島（ヨンド）、中央洞一帯の街並みが丸ごと見下ろせるので、日が傾く時間帯は特に混みます。甘川文化村から車で15分ほど。ただし坂が急で、歩いて上るのは骨が折れます。

看板は薪窯で焼くナポリピッツァ。サンマルゲリータ（16,000ウォン）は熟成生地が軽く、噛むともちっとして、ドライトマトの酸味とルッコラが脂を抑えます。生地が薄いので一枚を分けても重くなりません。意外な人気は焼きたてパン（4,500ウォン）。窯から出したまま熱々で運ばれ、外は香ばしく中はしっとり。添えの蜂蜜につけると、もう一つ頼みたくなります。

パスタは13,000〜14,000ウォン。エビのアーリオ・オーリオはうまみがしっかり、ボンゴレはあさりがたっぷり入ります。海鮮トマトはムール貝・あさり・エビに生トマトが混ざって爽やか、ロゼは濃厚系ではなくトマト寄りです。クリームリゾット（14,000ウォン）はおかわりしたという声が多い一品。サイドは手羽と手羽元 11,000ウォン、フライドポテト 7,000ウォン。ステーキは30,500〜56,500ウォンで、調理はオーナー自身が担当します。

店内はテーブル3〜4卓とこぢんまりしていますが、窓が広くどの席からも視界が抜けます。テラスとルーフトップにも席があり、寒い季節はルーフトップをテント席に切り替えます。ただしテントを張ると眺めが遮られるので、景色目当てなら天気のいい日に通常席を狙うのが確実です。団体の会食も受け付けます。予約は電話かネイバー予約。ブレイクタイムがあるため、時間を確かめてから向かうと安心です。月曜定休。道路沿いに専用駐車場があるので車で行くのが楽です。