해진아나고
広安洞の予約制アナゴ、尾は歯ごたえ胴は香ばしい
広安洞の路地のアナゴの刺身と焼き物の専門店。駐車は横の駐車場を使い、店で2,000ウォンのサポートを受けられた。
看板はアナゴの刺身・大90,000ウォン、アナゴの刺身・大60,000ウォン、アナゴの焼き物1人前16,000ウォン、アナゴの辛いスープ・大35,000ウォン。ワンバリは大きなアナゴを一匹まるごと刺身と焼き物で出す時価のメニューなので、予約のときに先に伝えるほうが合う。
アナゴの刺身は尾のほうのこりっとした食感と胴のほうの香ばしさが違い、焼き物は店の人が焼いて食べ方まで整えてくれる。バンア(カワミドリ)の香りの入った辛いスープで締めると、酒の席と食事が一緒に終わる。
動画で紹介されてから訪ねる人の多い店なので、当日の午後の電話予約の方式を考えておく必要がある。2〜4人の酒の席、釜山の旅の特別な魚介の行程、アナゴを刺身で食べてみたい人によく合う。