ハルメカヤミルミョン

この店について

光復路の真ん中にある40年続くミルミョンの専門店。かつては長い行列で記憶される南浦洞のミルミョンの店で、今も釜山の旅で代表的な一杯を探す客と、長く通う地元の常連が一緒に訪ねる。

カヤミルミョンという名前が釜山のミルミョンの代名詞のように全国へ広がったスタイルの元祖格で、漢方の香りがほのかに染みた甘い出汁がこの店の持ち味。ムルミルミョンは薄氷の浮いた出汁にぷりっとした麺、ゆで卵と錦糸卵がのり、酢とからしを足して涼しく食べるのにいい。

看板はミルミョン、混ぜミルミョン、大餃子。大餃子は以前より小さく感じられることがあるが味は素直によく、ミルミョンと一緒に頼みやすい。ただし肉の薬味は千切りの形で少なめなので、肉を噛む手応えを期待すると物足りないことがあり、量も多いほうではないのでよく食べる人は大盛りがいい。

店内は大きすぎも小さすぎもしない規模だが、ミルミョンが早く出るので巡りがよく、待ちが長く伸びることはない。専用の駐車場はないので車なら周りの駐車を別に確かめる必要がある。南浦洞・光復路で買い物のあとに寄りやすい場所。