ハルメチプ フェグクス

この店について

西面（ソミョン）駅の近くで、刺身の混ぜそうめんと温かいそうめん、忠武キンパを一緒に食べる古い麺の店。朝食の動線としても使われ、西面の酒の席の前後に軽く一杯入れるのにいい。

刺身のそうめんはカレイの刺身の食感が入った混ぜ麺なので、好みが分かれる。たれは最初から強く混ざるほうではなく、追加のたれを足して好みに合わせて食べる方式。

温かいそうめんはにゅうめんに近い穏やかな味で、忠武キンパはこの店で必ず一緒に見る価値がある。刺身のそうめんのたれと忠武キンパ、温かい汁が一膳で釣り合いを取る。

西面の中心なので駐車より徒歩の接近が楽。強い刺身の和え物の味を期待するより、古い西面の麺の店の朝・迎え酒・簡単な食事の感覚で近づくと合う。