釜山グルメガイド アプリで見る →

ゴルモクケジャン

골목게장

凡一洞路地の老舗ケジャン、半々セットと卵ご飯・カニ味噌鍋

この店について

凡一駅周辺の路地の奥にある古い雰囲気のケジャンの店。専用の駐車場はないので、車なら近くの有料駐車場やコネクト現代のほうの駐車動線を先に決めるのがよい。店内は4人席が中心で、ビニールのテーブルカバーと手袋が用意され、手でケジャンを食べやすい。

初めてならカンジャンケジャンとヤンニョムケジャンを一緒に食べる半々セットがいちばん楽。半々セットの小は40,000ウォンで、カンジャンケジャンとヤンニョムケジャンは大きさ別に注文する。カンジャンケジャンは生臭さが弱く、ただしょっぱいだけでなく、身と卵をご飯に混ぜやすい。ヤンニョムケジャンは甘みがあり、辛さが強すぎないので海苔にご飯とカニ身を包むとよく合う。

卵ご飯は卵黄、トビコ、海苔の粉が入っていて、ケジャンのたれをのせて混ぜるのにいい。花ガニの味噌チゲはぴりっとして香ばしく、ケジャンの甘みと塩気をほどよく切ってくれる。豚プルコギや焼き魚は、ケジャンを食べない同行者がいるときの補助メニューとして見やすい。

新しく磨かれた店より、凡一洞の路地の地元食堂の空気を楽しむ店だと思って行くと合う。両親との食事、恋人や友人とのケジャン半々セット、釜山駅や凡一洞の行程で生臭くないカンジャンケジャンを探す人に向く。口コミごとに閉店時間と休みの表記が少し違うので、遅い訪問は電話確認が安全。