고향연화
龍宮寺ドライブ途中の洋食、120時間熟成のヒレカツ
機張ヨナキルのドライブ型の洋食店。海東龍宮寺と国立釜山科学館が車で近いので旅の行程で寄りやすく、店の裏門のほうの駐車スペースが広いので車での来店の負担が少ない。
アワビのリゾットは濃いクリームソースにアワビの食感が生きていて、機張の食堂らしい味がある。120時間熟成のヒレカツは、鶏のヒレと豚のヒレを一緒に楽しむ構成なので、トンカツだけを食べる感じより一膳が豊か。
中華風ロゼのパスタはえごまの葉とピーナッツ、なすの揚げ物が入るので、ふつうのロゼより香りがはっきりして後味が少しぴりっとする。カッキムチと麦茶、セルフバーといった小さな要素も食事を楽にしてくれる。
子ども用の椅子、団体の席、広い席の間隔があるので、子連れの家族や両親との食事にもいい。週末は待ちが長いので、予約アプリと現地の登録を一緒に使うほうがいい。