クムソン緑豆サムゲタン

この店について

釜山市庁の周りでサムゲタンといえばまず浮かぶ古い滋養食の店。近くの駐車場を使えるので、車で行くならその動線を先に押さえるほうがいい。

漢方サムゲタン18,000ウォン、緑豆サムゲタン17,000ウォン、えごまサムゲタン16,000ウォンの構成。気軽な毎日の昼の値段ではないが、滋養の一杯として選べば納得できる位置。

緑豆サムゲタンが看板で、スープが濃く鶏肉のやわらかい滋養食のほう。土用の日だけでなく力の落ちた日の会社員の昼にもいいが、値段は特別な一食に近い。

両親との食事、年配の同行者、土用の滋養、健やかな昼のもてなしに合う。子連れもメニュー自体は素直だが、熱い土鍋と土用の待ち、駐車の動線は見込む必要がある。