カヤポチャ ソンジクッパ 本店

この店について

釜山鎮区伽倻公園路で夜通しクッパを食べられるソンジ（牛の血の固まり）クッパの店。伽倻洞の生活圏で、迎え酒と夜食、一人の客が自然に混ざる。

ソンジクッパだけでなくスグレのクッパを売る点が、この店の個性。スグレは牛の皮の内側の部位なので、ぷりっとしながら淡白で、スープに入ると食感がはっきりする。

スグレのクッパは9,000ウォン、ソンジクッパは8,000ウォン前後。夜の肴の類まで添えれば、食事から始まって酒の席へ続く屋台らしい流れになる。

朝の迎え酒、遅い帰り道の一食、釜山鎮区の一人の食事によく合う。スープは素朴で濃いので、すっきりしたコムタンよりソンジクッパの力が好きな人に合う。