ESC

この店について

温泉川カフェ通りの路地に隠れた小さな寿司店で、ESCの看板を見て探す。専用駐車場はないので、車なら温泉川カフェ通り公営駐車場か安楽駅第2駐車場を使うのが現実的。ネイバー予約では4人までそのまま予約でき、5人以上は電話で問い合わせる流れ。

席は厨房を向くカウンター中心で、広いホールではなく握る様子を近くで見る構造。木の質感の清潔な小空間で、寿司が出ると魚の説明をしてくれる。サラダ、味噌汁、最後のナツメとクリームチーズ、アーモンドの小さなデザートまで続き、単なる寿司皿より整った食事に感じる。

ESCの12貫は24,000ウォン台だが、魚の仕入れで構成と価格が変わることがある。ヒラメとサーモンは6貫12,000ウォン、10貫19,000ウォンで、火を入れた寿司6貫は13,000ウォン、特選の火入れ寿司10貫は20,000ウォンほど。1人1品注文が基本で、シェフ特選メニューは事前予約だけで注文できる。

魚は生臭さが少なく、ぷりっとして新鮮という声が多く、酢飯の味も整っている。ただし満腹重視のコスパ寿司として見ると量が軽いという声もある。静かなカウンターだけの空気は大きな会話には向かないので、デート、一人の寿司、温泉川ピクニック用の持ち帰り、落ち着いた少人数の寿司に合う。