언양불고기 부산집
30年の彦陽式プルコギ、南川洞で炭火に薄く広げる
南川洞の海側で長く知られてきた彦陽(オンヤン)式のプルコギの店。広安里に近く、家族の食事や外から来た客をもてなす食事にもよく使われる空気。
食事のピークには待ちが出ることがあるので、時間を多めに取るほうが楽。周りの道路が混む時間が多いので、車で行くなら駐車の動線を決めてから動くほうがいい。
薄く刻んだようなプルコギを炭の香りと一緒に食べる方式。たれが濃く前に出るのではなく、肉と甘み、炭の香りが一緒に来る釜山式の彦陽プルコギ。
プルコギ22,000ウォン、サーロイン32,000ウォン前後。広安里の近くで外しにくい肉の一食を押さえたいときの、老舗らしい選択肢。