トンヘムルフェ

この店について

西面（ソミョン）駅8番出口から2分ほど歩いて入る西面のムルフェの老舗。11:00から21:00まで開き日曜は休み。西面の中心の路地なので、車で行くなら周りの有料駐車場を先に押さえるのが楽。

看板は汁なしでコチュジャンのたれに混ぜて食べる混ぜムルフェ。寝かせた刺身は生臭さよりうまみが先に上がり、雑魚のムルフェはもちっとした食感とたれの甘みと辛さがはっきりしている。包み野菜に刺身とたれをのせて食べると、この店の色がよりよく出る。

雑魚のムルフェ17,000ウォン、ヤリイカのムルフェ20,000ウォン、混ぜムルフェ22,000ウォン、特の雑魚のムルフェ20,000ウォン、ワタリガニのスープ13,000ウォン前後。ヤリイカのムルフェは食感が柔らかく、基本で並ぶチヂミはおかわりして食べる楽しさがある。昼のピークは近くの会社員ですぐ埋まり、待ちまで付く日がある。

西面駅から近い老舗のムルフェ、会社員の昼、一人で一杯食べるムルフェ、古い混ぜムルフェの好きな両親との食事に合う。汁の多い出汁型のムルフェを期待すると結が違い、たれに混ぜて包みまで添えるほうが好きなときに満足度が高い。