トンドンクッパ

この店について

釜山市庁の前の商業施設に入るチェーン型のクッパの店。店の駐車はできないので、市庁まわりの公営・有料駐車場を使うほうがいい。

看板はうどんスンデクッパ10,000ウォン。濃いうまみのスープにうどんの麺が最初から入るので、普通のテジクッパにはない、粉食めいた楽しさがある。

スープは即席のユッケジャン麺から辛さだけを抜いた、はっきりしたうまみが立つ。澄んで淡白なクッパを思い描いていると塩気や重さを感じることがあるが、えごまの粉の香ばしさと食感のあるスンデが一杯を押していく。

4人テーブルが3卓、2人テーブルが1卓、カウンター席が6席ほどなので、一人の食事や手早い昼にいちばん合う。長く座る集まりより、寒い日に一人でクッパを一杯、または2〜3人の会社員の昼にいい店。