テソン タチウオ鍋・焼き

この店について

機張邑テビョン2キル、大変港（テビョンハン）の前にあるタチウオの鍋と焼き魚の店。駐車のサポートははっきりしないので、大変港の周りの公営・有料駐車場に停めて歩くことになる。

看板はタチウオ鍋1人前43,000ウォン、タチウオの焼き魚1人前43,000ウォン、カタクチイワシ鍋・中35,000ウォン、カタクチイワシの刺身の和え物・中35,000ウォン。済州産の生タチウオと機張の生カタクチイワシを扱う店なので、値段は軽くないが魚の大きさと身の質を見る食事。

タチウオの焼き魚は粗塩の塩気がほのかに入り、身が柔らかい。カタクチイワシ鍋は味噌が土台で、バンア（カワミドリ）を入れるか聞いてくれるので、香りの強い野菜が苦手なら抜いて頼めばいい。

機張の大変港の旅の行程、両親との食事、焼き魚の一膳としてよく合う。タチウオもカタクチイワシも季節を感じるメニューなので、何人かでタチウオの焼き魚とカタクチイワシ鍋を分け合う組み立てがいい。